Začněte chladný den s chutí. Tipy na ranní rituály i snídaně, které vás zahřejou

Dejme si teplé jídlo na zahřátí a sezonní pochoutky

V chladných dnech zapomeňme na jogurt z ledničky se studeným džusem. Naše tělo potřebuje prohřát, vyživit a nabudit imunitu. Radši volme zdravé teplé snídaně. 

Obilné kaše dodají tělu vlákninu, z vaječné omelety získáme bílkoviny. Dopřát si můžeme i jídla, která nejsou typicky ranní, třeba polévky. Posilní nás polévka z červené čočky, dýňová se semínky nebo řepná s jablky. A co trocha exotiky? Imunitu nabudí asijská miso polévka.

Pro tělo jsou přirozené lokální a sezonní potraviny. Ze zeleniny se hodí dýně, řepa či veškerá kořenová zelenina. Z ovoce pak typicky jablka, hrušky a švestky. Tepelně upravené ovoce, zelenina a obiloviny tělu dodají vlákninu, kterou potřebuje ke správnému trávení. Tím podpoříme naši imunitu, která sídlí ve střevech. A to se v boji s podzimními rýmičkami hodí.

Okořeňme si podzim

Koření je v chladných dnech skvělým doplňkem. Nejen že jídlu dodá šmrnc. Skořice, kurkuma, muškátový oříšek nebo závor tělo přirozeně ohřívají. Ve slaných snídaních stejně poslouží česnek, zázvor, chilli, tymián, libeček a majoránka. Nebojme se experimentovat a objevovat nové kombinace.

Koření můžeme použít i v nápojích. Pro extra zahřátí si do čaje přidejme kousek čerstvého zázvoru a kapku medu. Ranní kávu si zase můžeme okořenit špetkou skořice.

Inspirace na lahodné podzimní snídaně

Dýňové lívance – Do těsta přimícháme pro zvláčnění dýňové pyré, dochutíme skořicí, zázvorem nebo muškátovým oříškem. Podáváme s medem a kouskem másla.

Jablečné lívance – Místo dýňového pyré použijeme jablečné. Podáváme s javorovým sirupem, posypané skořicí a ořechy.

Zapečené tousty s hruškou – Tousty poklademe na plátky nakrájenou hruškou a zapečeme. Poté zakápneme medem a posypeme ořechy. Můžeme si připravit i variantu naslano, kdy ke hrušce přidáme třeba kozí sýr nebo nivu.

Jáhlová kaše – Spařené jáhly povaříme s mlékem. Kaši osladíme medem a posypeme skořicí. Podáváme se švestkami. 

Pečená ovesná kaše – V míse smícháme rozmačkaný banán, med, ovesné vločky, nasekané lískové oříšky a nastrouhané jablko a hrušku. Přilijeme mléko a promícháme. Směs přendáme do zapékací misky a pečeme zhruba 20 minut na 180 °C.

Ranní rituály, které nám zlepší chladný den

Co když je pro nás vstávání obzvláště těžké? Máme další tipy, jak si zpříjemnit ráno:

1) Začněme ráno příjemně – Zařaďme malou radost, pusťme si například oblíbenou hudbu či podcast. Nebo si dejme pět minut v klidu sami pro sebe s šálkem ranní kávy. 

2) Budiž světlo – V zimě ztěžuje vstávání nedostatek světla. Zainvestovat můžeme do budíku se simulací východu slunce nebo do světelné lampy s přirozeným světlem. 

3) Rozpohybujme se – Bohatě postačí pár minut na protažení. Zkusme třeba jógový pozdrav slunci nebo krátkou rozcvičku. Pohyb naše tělo rozproudí a dobře naladí.

4) Dejme si na čas – Rozcvička, zdravá snídaně a šálek kávy hezky v klidu? Zní to jako fata morgana? Všichni víme, že rána mohou být hektická a plná stresu. Hlavně když vypravujeme i děti. Zkusme si přivstat, abychom ráno mohli začít v klidu. 

5) Odměňme se – Vstát dříve nemusí být snadné. Naplánujme si proto za svůj brzký ranní výkon odměnu. 

6) Večerní příprava – Ráno se neponese ve znamení chaosu, když si některé věci připravíme už večer – oblečení, věci do práce či do školy, obilnou kaši ke snídani. 

7) Změňme pohled na vstávání – Když se na ranní vstávání budeme dívat jako na nepříjemnou povinnost, dobře se nám vstávat nebude. Přemýšlejme o ránu raději jako o příležitosti, jak začít den dobře. 

Co pomůže ráno dětem?

• Naplánujme si předem denní rituály. Jasná struktura dá dítěti pocit jistoty a bezpečí.

• Příprava na ráno začíná před spaním. Večer zkontrolujme úkoly, připravme oblečení.

• Pořiďme či vyrobme si plánovače činností. Děti bude bavit odškrtávat splněné úkoly.

• Nezapínejme televizi. Pohádky kdyžtak nechme na víkendová rána, kdy loudání nevadí.

TIP na konec: Nechme zodpovědnost na dětech. Od 3 let si samy zvládnou vybrat, zda se nejdřív oblečou, nebo nasnídají. A jaké oblečení si vyberou. Hlídejte jen, zda se hodí do daného počasí.

Co funguje muzikantovi, běžkařům a našim dalším ambasadorům

Karel Holas, člen kapely Čechomor
„Teplý čaj a svižná procházka s našimi psy.“

Michal Novák, reprezentant ČR v běhu na lyžích
„V chladných dnech nebo když mě trápí nějaké nachlazení, mi pomáhá zázvorový čaj s cayenským pepřem, citronem a medem. Je to taková stimulační bomba. Běžně si ale vystačím s vyšším kalorickým příjmem kvůli zvýšenému výdeji energie v zimě a případně dobrou kávou. Pak samozřejmě takový základ jako nepodcenit oblečení na pobyt venku.“

Katka Janatová, reprezentantka ČR v běhu na lyžích
„Nejprve si připravím teplý nápoj, většinou černý čaj s mlékem nebo zelený čaj. Hned ráno roztáhnu závěsy, abych pustila dovnitř co nejvíc denního světla. K snídani si často připravuji kaši s jablky, která mě zahřeje a dodá energii na celý den. Když je venku málo slunce, občas využívám červené světlo, které mi pomáhá zlepšit náladu a podpořit produktivitu.“

Šimon Sedlařík, Kooperativa NBL sports director
„Ať už v chladných, nebo teplých dnech mi pomáhá dát si budík na 5:50 a po šesté se probrat na běžeckém oválu. Člověka běh probudí daleko víc než káva, a ještě má dobrý pocit, když sedí přes den v kanceláři, že už pro sebe něco málo udělal.“

Jakub Hanuš, obchodní a marketingový manažer Špindlerův Mlýn a Ještěd
„I v chladných dnech mě paradoxně nejvíce pomáhá ranní studená sprcha. Nastartuje celé tělo a dodá potřebnou energii do práce! Do ranní rutiny samozřejmě patří i kvalitní káva. “

Tomáš Pravenec, ředitel Petr Čech Sport, pořadatel závodů Kolo pro život
„Ranní rituály se snažím dodržovat celý rok stejně, nezávisle na počasí. Sklenice vody, krátká studená sprcha a buď sport na rozproudění organismu, nebo pořádná snídaně (příjemnější varianta). A samozřejmě dobrá káva.“