Istrie

Istrie, největší chorvatský poloostrov a pokladnice přírodních krás, bohaté historie a kulinářských specialit. Místo, kde se půvab Středomoří ladně prolíná se středoevropským šarmem a přináší jedinečnou směs kultur a chutí, které jsou pro tento region charakteristické.

Charakteristika Istrie

Istrie získala strategickou polohu v severní části Jaderského moře. Pyšní se rozmanitou krajinou s fascinujícími plážemi, kopci pokrytými vinicemi a malebnými městečky na jejich vrcholcích, které vyzařují nadčasový půvab. O ostrov se oficiálně dělí tři země: Chorvatsko, Slovinsko a Itálie. A každá z nich zanechala v regionu svůj osobitý otisk.

Díky svému typickému středomořskému klimatu představuje ideální destinaci pro letní dovolenou i výlety za poznáním mimo hlavní sezónu. Díky průměrně 2 400 hodinám slunečního svitu ročně se mohou návštěvníci těšit na teplé a příjemné počasí po většinu času.

Objevování kulturního dědictví Istrie

Minulost Istrie je stejně rozmanitá jako její krajina. Od římských ruin až po benátské paláce – každá doba zanechala svou stopu a přispěla k jedinečné kulturní mozaice tohoto místa..

Pula, největší město Istrie, je skanzenem římské historie. Jeho klenotem je zachovalý římský amfiteátr, jeden ze šesti největších na světě. Byl postavený v letech 27 př. n. l. až 67 n. l. a je jediným, u kterého se dochovaly všechny čtyři boční věže neporušené. Návštěvníci se mohou projít po starověkých kamenných schodech, obdivovat velkolepost architektury, a dokonce navštívit koncert v jeho starodávných zdech.

V historické části Puly se ale můžete vydat po stopách dalších významných římských památek, včetně Augustova chrámu, vítězného oblouku Sergiů a Herkulovy brány.

Rovinj – nejmalebnější město Istrie

Rovinj, často označovaná za nejvíce italské město v Chorvatsku, stojí pro svůj půvab a krásu rozhodně na návštěvu. Staré město s domy v benátském stylu, klikatými dlážděnými uličkami a nádherným výhledem na Jadran vypadá jako vytržené z pohlednice. V horní části starého města stojí kostel svaté Eufemie, z jehož zvonice se otevírá panoramatický výhled na okolní ostrovy a moře.

Města na vrcholcích Istrie

Vnitrozemí Istrie je poseto mnoha opevněnými městečky na vrcholcích kopců. Motovun, který spočívá na kopci nad údolím řeky Mirny, je známý svými středověkými hradbami, úzkými uličkami a každoročním Motovunským filmovým festivalem. Grožnjan, další okouzlující městečko, je vyhledávaným útočištěm umělců – jeho ulice lemují umělecké galerie a ateliéry.

Kuchyně Istrie

Kuchyně Istrie odráží krajinu ostrova i jeho historii. Úrodná půda a mírné podnebí regionu přinášejí bohatství místních produktů, včetně oliv, hroznů a vysoce ceněných lanýžů.

Lanýžové pochoutky na Istrii

Istrie je jedním z mála míst na světě, kde rostou jak bílé, tak černé lanýže. Lanýžová sezóna trvá od září do ledna, ale pokrmy z lanýžů si můžete vychutnat po celý rok. Ať už vyzkoušíte těstoviny s lanýžovými hoblinami, sýr s lanýži nebo lanýžový olej, čeká na vás nezapomenutelný gastronomický zážitek.

Istrijská vína a olivové oleje

Díky mírnému podnebí a úrodné půdě je Istrie ideální pro pěstování vinné révy. Místní vyhlášená bílá vína Malvazija Istarska (malvazie) a červené odrůdy Teran získávají mezinárodní uznání. Milovníci tohoto královského moku můžou zavítat na některou z mnoha ochutnávek, která jim dá nahlédnout pod pokličku vinařské tradice regionu.

K dalším istrijským specialitám patří olivové oleje. I ty sklízí mnoho mezinárodních ocenění za svou kvalitu a chuť. S procesem výroby vás seznámí místní lisovny, kde budete mít také možnost různé druhy olivových olejů ochutnat.

Poznávání přírodních krás Istrie

Přírodní krásy Istrie jsou stejně rozmanité jako její kulturní dědictví. Region nabízí nepřeberné množství outdoorových aktivit v obklopení přírody – od nádherných pláží až po bujné lesy.

Pláže na Istrii

Pobřeží Istrie je poseto nádhernými plážemi všech typů – od oblázkových a skalnatých až po několik písečných. Objevit můžete také některou ze skrytých zátok nebo se vydat na jižní cíp Istrie do Kamenjaku. Tento přírodní park vás svou syrovou krásou a křišťálově čistou vodou jistě nadchne.

Národní park Brijuni

Národní park Brijuni leží u pobřeží Puly. Skládá se ze 14 ostrovů, z nichž každý nabízí jedinečnou kombinaci přírodních a kulturních zajímavostí. Prohlédnout si můžete mimo jiné starověké římské ruiny, safari park a botanickou zahradu.

Ubytování na Istrii

Ať už máte jakékoli představy i rozpočet, z široké nabídky ubytovacích možností si na Istrii vyberete. K dispozici máte luxusní resorty a butikové hotely, stejně jako útulné vily i neotřelý pobyt na farmě.

Ať už plánujete romantickou dovolenou, čas strávený s rodinou nebo sólo dobrodružství, Istrie je destinací, která slibuje jedinečnou kombinaci přírodních krás, bohaté historie a kulinářských specialit. Sbalte si tedy kufry a vydejte se na cestu za poznáním tohoto nevšedního ostrova a jeho okolí.