Emilia-Romagna

Emilia-Romagna: Centrum italské gastronomie i historie

Emilia-Romagna, region ležící v srdci Itálie, se pyšní bohatou historií, nezapomenutelnou gastronomií a přírodními krásami. V tomto článku vás provedeme nejkrásnějšími městy plnými historie, ukážeme vám, kde si pochutnat na světoznámých delikatesách a kam se vydat za přírodními skvosty, které tento region nabízí

Historie regionu Emilia-Romagna

Emilia-Romagna je region s hlubokými historickými kořeny, sahajícími až do dob Římské říše, kdy byla vybudována starověká římská cesta Via Aemilia, spojující město Rimini na pobřeží Jaderského moře a Piacenza na řece Pád.

Tato oblast byla svědkem vzestupu a pádu mnoha mocných rodů, například severoitalské dynastie Este, která působila ve městech Ferrara a Modena nebo šlechtického rodu Farnese, který vládl v Parmě. Tyto dynastie a mnohé další formovaly politický a kulturní vývoj regionu do doby, kdy se stal součástí Papežského státu a zanikl v roce 1870. Pozůstatkem Papežského státu je dnešní Vatikán. 

Region Emilia-Romagna se nachází v severní Itálii a sousedí s šesti dalšími italskými regiony. Jmenovitě Piemont, Lombardie, Benátsko, Ligurie, Toskánsko a Marche.

Gastronomie

Gastronomie Emilia-Romagna je známá po celém světě. Region je domovem některých z nejikoničtějších italských potravin, které byste při návštěvě severní Itálie rozhodně měli ochutnat. Jedná se o parmezán Parmigiano Reggiano, tradiční italský salám Mortadella, parmskou šunku Prosciutto di Parma a balzamikový ocet Balsamico di Modena.

Nezapomeňte ochutnat také ikonické těstoviny Tagliatelle al ragù alla Bolognese (boloňská omáčka), Lasagne alla Bolognese (boloňské lasagne), Tortellini (plněné těstoviny) a Tortellini in brodo (těstoviny ve vývaru).

Umění a architektura: Bologna a San Marino

Hlavním městem regionu Emilia-Romagna je město Bologna, kde se nachází nejstarší univerzita v Evropě Università di Bologna, založená okolo roku 1088. Město Bologna je také známé jako centrum gastronomie. V Bologni nezapomeňte navštívit Piazza Maggiore (centrální náměstí), Le due torri (středověké věže) a Santuario de Nuestra Señora de San Luca (svatyně UNESCO).

San Marino – druhý nejmenší evropský stát, ze všech stran obklopený Itálií. Za prozkoumání stojí hlavně tři pevnosti La Guaita, La Cesta, Il Montale a četné sakrální stavby.

V regionu Emilia-Romagna dále nevynechejte města Modena, Parma, Ferrara, Ravenna, Rimini, Piacenza a Reggio nell'Emilia, která jsou bohaté na historická centra, gastronomické lahůdky a UNESCO památky. Mezi ně patří Ferrara a delta Pádu, raně křesťanské památky v Ravenně, katedrála Nanebevzetí Panny Marie, věž Torre Civica a náměstí Piazza Grande v Modeně.

Přírodní krásy a pláže

Jaderské pobřeží Emilia-Romagna skýtá dlouhé písečné pláže, stabilní počasí a přírodní rezervace. Pobřežní oblasti Rimini, Cesenatico, Cervia nebo Pinarella jsou ideální pro slunečné dny u moře a procházky v přírodě.

Automobily

Emilia Romagna je domovem některých z nejznámějších světových značek sportovních aut a motocyklů, včetně Ferrari, Lamborghini, Maserati a Ducati. Návštěvníci mohou prozkoumat muzea těchto značek nebo si dokonce užít jízdu ve sportovním voze.

Lázeňství a wellness

Region je také známý svými lázeňskými centry, jako jsou Riolo Terme, Terme di Monticelli nebo Salsomaggiore Terme, nabízející relaxační a wellness procedury v nádherném přírodním prostředí.

Tipy pro turisty

Při plánování návštěvy Emilia-Romagna je důležité zvážit nejlepší roční období pro cestu, možnosti ubytování a dopravní spojení v regionu. Emilia-Romagna je snadno dostupná vlakem nebo autem a nabízí širokou škálu ubytování od luxusních hotelů po útulné B&B.

Festivaly a události

Kromě bohaté historie, úchvatné gastronomie a přírodních krás, Emilia-Romagna hostí celou řadu kulturních festivalů a událostí, které přitahují návštěvníky z celého světa. Patří mezi ně filmový festival Il Cinema Ritrovato Festival v Bologni, který představuje filmy z různých zemí a kultur. Dále jazzový festival Modena Jazz Festival, který oslavuje jazzovou hudbu ve všech jejích podobách.

V Parmě se každoročně koná festival parmské šunky Festival del Prosciutto di Parma, kde si mohou návštěvníci vychutnat nejlepší prosciutto, naučit se o jeho výrobě a ochutnávat další místní speciality.

Historická Ravenna se každoročně proměňuje v dějiště Ravenna Festivalu, který představuje klasickou hudbu, operu a balet v historických lokalitách po celém městě. Tyto festivaly a mnoho dalších kulturních událostí představují skvělou příležitost pro návštěvníky, aby prozkoumali bohatství a rozmanitost kultury Emilia-Romagna a zároveň si užili její živý společenský život.